PIZZA CON MASA DE BRÓCOLI Y AVENA

 

Preparación: 10 min

– Cocción: 10 tiene

 – Total: 20 hs

                               – Dificultad: Regular

                       

INGREDIENTES

  • 1 Planta de brócoli
  • 1 taza de salvado de avena o avena tradicional
  • 1 diente de ajo (es opcional)
  • Sal marina, pimienta, albahaca, orégano.
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 1 huevo

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno. Moderado.

Primero, rallar el brócoli o procesarlo. Luego cocinarlo al vapor por 3 minutos junto con el diente de ajo, si es que lo utilizan.

Mientras, preparamos en un bowl, la taza de avena, el huevo, la sal, y las especias. Una vez cocinado el brócoli, lo agregamos junto con el ajo. Mezclamos bien, agregamos la cdita de aceite de oliva, e integramos bien todos los ingredientes.

En una placa agregamos rocío vegetal y armamos las pizzetas o una pizza entera. Las colocamos en el horno para que se doren por 15 min. Luego, añadimos, queso crema, un poco de salsa de tomate casera (licuamos un tomate con alguna especie a gusto). Colocamos unas rodajas de tomate y unas cebollas salteadas (yo usé una cebolla, la corté en juliana y la salteé con un poco de sal, orégano y pimienta). Esta parte es opcional, pueden usar lo que tengan en la heladera, por ejemplo, morrones, champignones, berenjena, etcétera. Condimentar y decorar a gusto. A disfrutar porque es riquísima!

Abajo el paso a paso en fotos.

 

 

 

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